Panela

Panela

Es un alimento cuyo único ingrediente es el jugo de la caña de azúcar que es secado antes de pasar por el proceso de purificación que lo convierte en azúcar moreno.

Descripción

Para producir la panela, el jugo de caña de azúcar es cocido a altas temperaturas hasta formar una melaza bastante densa, luego se pasa a unos moldes en forma de prisma donde se deja secar hasta que se solidifique o cuaja.

Presentaciones

• Consumidor Final: En bolsas (Stand Up con zipper), según requerimiento de cliente. Granel: Bolsas de 5 y 10 kg.

Harina

A partir de granos de quinua seleccionados y molidos finamente, que contiene adecuado balance de nutrientes.

Presentaciones

  • Consumidor Final: En bolsas (Stand Up con zipper), según requerimiento de cliente.
  • Granel: Bolsa 10 kg.

Usos

  • Consumo directo: jugos, batidos, yogures.
  • Postres: galletas, barras de chocolate.
  • Reemplazante de otras harinas.

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